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Albahaca: aroma para tus ensaladas

La albahaca es posiblemente la planta aromática con más aroma.

Ahora es el momento de utilizarla, no sólo para una salsa pesto, sino también para aliñar la ensalada de tomate. Pica finamente una o dos hojas de albahaca y échalo en el último momento en la ensalada. Verás que aromas inundan a los comensales.

También puedes sazonar la salsa de tomate para los macarrones o espaguetis. Eso sí, no cuezas la albahaca, échala en el último momento, justo a apagar el fuego del sofrito.

Auténtica salsa pesto: cultiva la albahaca

Prueba a plantar tu albahaca en el balcón o jardín y prueba esta receta de salsa pesto.

Auténtica salsa pesto genovesa

Aprovecha la albahaca que tengas en tu balcón o cocina para probar el auténtico pesto genovés.

Salsa pesto, ¡hazla tú!

Si has probado plantar albahaca: apúntate cómo hacer la salsa pesto.