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Crema de lentejas y hortalizas

Aprovecha el momento de las hortalizas, del mercado o de tu huerto urbano o doméstico. Pronto vendrá el calor y ya nos apetecerá este tipo de platos. Más bien ensaladas. 🙂

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¿Cuál es el clima adecuado para nuestro huerto?

Antes de plantar una hortaliza en tu huerto doméstico ten en cuenta, también, el clima de tu zona y escoge variedades que vayan en consonancia con él.

Las verduras y hortalizas normalmente se desarrollan de una manera satisfactoria en temperaturas entre 5º y 30ºC. A más temperatura, crecimiento más rápido; y a menor temperatura, crecimiento más lento.

Otros consejos a tener en cuenta es que las hortalizas de hoja (como la lechuga o la col) se estropean si florecen prematuramente en climas cálidos. Por el contrario, en otras como el pimiento, las heladas les puede provocar una menor producción.

Toma nota de ello. Más consejos en Huerto Doméstico.

En febrero siembra…

Cebollas, acelgas, zanahorias, escarola, habas, guisantes,… A pesar que aún estamos en pleno invierno no te descuides delSubstrato para la plantación de hortalizas. huerto. Sigue cultivando tus propias hortalizas. Si padeces porqué vives en una zona muy fría, sencillamente, protege los cultivos para que el tiempo no te los estropee.

Para las plantaciones FLOWER te recomienda el Substrato Hortícolas. Este substrato está especialmente desarrollado para que puedas plantar directamente las hortalizas y cultivarlas en él. En función del tamaño del ejemplar podrás cultivar más o menos hortalizas.

Más práctico y sencillo, imposible.

Abona tu huerto

Ahora es el mejor momento del huerto. Nuevas plantaciones, a punto de poder degustarlas en nuestra mesa. Si quieres conseguir una fructificación espléndida en tu huerto, ya sea urbano –en pequeñas dimensiones- o rural –mayor, prueba con el Abono Soluble Hortícolas.

Su composición con micro y macronutrientes está especialmente diseñado para el crecimiento de hortalizas.

Su formulación induce a las hortalizas del huerto a un crecimiento más vigoroso y equilibrado además de una floración y un cuajado del fruto inmejorable para obtener cosechas muy fructíferas.

En el huerto, siembra…

Substrato para la plantación de hortalizas.

Durante el mes de febrero puedes plantar cebollas, acelgas, zanahorias, escarola, habas, guisantes,… A pesar de ser invierno sigue cultivando tus propias hortalizas. Si vives en una zona muy fría, sencillamente, protege los cultivos para que el tiempo no te los estropee.

FLOWER te recomienda el Substrato Hortícolas para que tus plantaciones sean más fructíferas. Además si no tienes espacio o contenedor para plantar las hortalizas, el saco te permite hacerlo directamente en él.

Más práctico y sencillo, imposible.

Esta primavera… FLOWER SEMILLAS

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Alcachofas a la catalana

Una de las hortalizas de temporada. Al horno, en tortilla, rellenas,…, te presentamos una de las miles de recetas para su degustación.

Ingredientes:

  • 600 g de alcachofa congelada troceada
  • 1 diente de ajo troceado
  • Perejil troceado
  • 100 g de bacón
  • 50 g de piñones
  • 50 g de pasas
  • 50 ml de aceite de oliva
  • 1/2 copa de vino blanco
  • Sal y pimienta

Prepara una cazuela con agua hirviendo y cuece las alcachofas, directamente congeladas, durante 8 minutos. Una vez cocidas, escúrrelas y enfríalas con agua del grifo.

Corta el bacón a tiras cortas y fríelo con aceite de oliva; añade las pasas y los piñones y el ajo troceado.

Antes de que se dore demasiado, puedes añadir las alcachofas y un poco de vino blanco y saltearlo todo un par de minutos. Puedes terminar con un poco de perejil troceado.