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Llega el frío: protege tus plantas

Llega ya el frío, casi de invierno que puede malmeter muchas de las plantaciones del jardín y huerto. Si vives en una zona muy fría y no quieres que tus plantas de jardín o cultivos de huerto padezcan sus efectos… necesitan protección.

Para proteger las plantas cultivas directamente en el suelo, una buena opción es el mulching. O sea, el acolchado. Pero también existes otras opciones, como las fundas o mantas térmicas para plantas o arbustos.

Técnica del mulching

Con qué hacer mulching

Por ejemplo, cubrir la zona a proteger con Corteza de Pino. Se trata de un material orgánico. Como dice el propio nombre, corteza de pino que sirve cómo aislante del frío entre otros beneficios que en seguida de detallamos.

Beneficios del mulching

mulching

  1. Proteger del frío.
  2. Evita la proliferación de las malas hierbas.
  3. Enriquece el suelo con materia orgánica al descomponerse lentamente.
  4. Mantiene la humedad necesaria economizando el uso de agua.
  5. Protege de la evaporación así como de la desecación, erosión y heladas.
  6. Favorece la filtración del agua de riego y evita la escorrentía.

Iñigo Segurola nos explica en el siguiente vídeo para qué y cómo realizar el acolchado correctamente. Sigue sus consejos.

VIDEO para qué sirve el mulching: http://bit.ly/MULCHING

Fundas y mantas térmicas

Es una manera bien práctica de proteger algunos ejemplares de plantas y arbustos. Se trata de una funda, de una tela especial, con la que cubrir las plantas y cultivos hortícolas.

Cómo funcionan las fundas o mantas térmicas

En ambos casos, la tela es especial para proteger cultivos de jardinería y huerto.  Se usan como protección de inclemencias meteorológicas: el frío, de las heladas, del viento del granizo… Ideales para zonas con inviernos fríos.

En el caso de las fundas térmicas: habitualmente suelen venderse cosidas por 3 lados. Así que se trata de cubrir totalmente la planta o arbusto y anudar la parte baja para que no entre el frío.

En el caso de las mantas térmicas: suelen venir en metros. Y se usan como una manta. Así que debarás cortar el tamaño necesario y cubrir con ella. Puede usarlas en arbustos o zonas del huerto. Es importante que la manta quede bien sujeta al suelo para que el frío no cale entre los cultivos.

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Caviar Cítrico: cómo cultivarlo en casa

¿Conoces el Caviar Cítrico? Se trata de un limonero de frutos pequeños de gran sabor. ¿Sabes que puedes tener uno en casa? Pues sí. ¿Y para qué tener un ejemplar de Caviar Cítrico en casa?

Pues, además de para dar un toque exótico a tu jardín o terraza, será un complemento ideal para la cocina. De contamos que cómo puedes cultivarlo y cómo usar como condimento culinario.

Características del  Caviar Cítrico

Origen: Australia subtropical.

Nombre científico: Microcitrus Australasica

Nombre común: Lima dedo.

Países de cultivo: Además de Australia, también se ha visto que ha funcionado en España y Estados Unidos.

Frutos: Existen diferentes variedades de distintos colores.: rojo, amarillo, rosa, verde, blanco,… Conoce todas las variedades

Cuidados del Caviar Cítrico

Si te decides para cultivar tu propio Caviar Cítrico en casa -en la terraza o el jardín– te explicamos cuáles son los consejos principales para que este cultivo salga adelante.

Luz: A pleno sol.

Riego: Moderado.

Sustrato: Mejor un substrato que tenga, entre otros componentes, compost vegeal para que se desarrolle correctamente.

Abono: Mejor que sea un abono para cítricos con una composición que incorpore Hierro y Magnesio, para una mejor fructificación.

En invierno, protégelo del frío con una funda térmica y de las heladas si vives en una zona muy fría.

Más consejos en este vídeo, de la mano de Íñigo Segurola.

Lee más sobre el Caviar Cítrico en VerdeEsVida

Usos culinarios del Caviar Cítrico

Los frutos del Caviar Cítrico son muy apreciados por la alta cocina. Cuando cortas por la mitad este pequeño fruto encuentras un tesoro. Pequeñas bolitas brillantes con un sabor ácido y fresco

  1. Para aliñar ostras, almejas, berberechos,…  Por ejemplo, Ostras con caviar cítrico y flores de azahar.
  2. Para aliñar ensaladas, a modo de vinagre. Ensalada aliñada con caviar cítrico.
  3. En vinagreta: En una vinagreta de hortalizas (pimientos, cebolla,..) sustituye el vinagre por el caviar cítrico, o solo una parte.
  4. En postres, como ingrediente o decoración en tartas de limón.

 

VIDEO: Cómo proteger los limoneros del frío

En invierno es normal que haya heladas, y por tanto, que muchas de las plantas de nuestro jardín o terraza se dañen por el frío. Protégelos con fundas térmicas.

Para proteger limoneros, pomeleros y la planta de la esparraguera, sigue los de Íñigo Segurola en el siguiente video: http://bit.ly/2jou6ih

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