Archivos Mensuales: noviembre 2017

Qué árboles y arbustos plantar en otoño

¿Sabes cuál es la mejor época para plantar árboles  a raíz desnuda en tu jardín? Pues en otoño. En esta estación del año, es el mejor momento puesto que la temperatura del suelo es batante cálida como para que los árboles enraícen bien antes de la llegada del invierno.

También es buena época para los arbustos.

Pasos previos a la plantación

Para que la plantación de árboles sea todo un éxito, ten en cuenta los siguientes consejos:

  • Ubicación: Según el árbol, busca la situación más adecuada para su desarrollo.
  • Terreno: Limpia la zona en las que quieras plantar el árbol.
  • Suelo: Observa que tenga las características del suelo sea el adecuado para el cultivo. Enriquécelo con materia orgánica si hace falta.
  • Agujero: Cava un agujero suficientemente profundo para que la plantación sea exitosa.
  • EJemplar: Fíjate que el árbol tenga unas buenas condiciones. Observa que el tallo y las raíces estén sanas.

Qué árboles plantar

  • Árboles frutales: Si te pirra la fruta aprovecha para plantar un frutal que dé buenos frutos en primavera o verano. Por ejemplo:
    • Melocotonero.
    • Ciruelo.
    • Cerezo.
    • Peral.
    • Manzano.
    • Naranjo.

Tras la plantación, es necesario regar y luego abonar los árboles , cada uno en su momento más adecuado.

Recuerda que también puedes plantar avetos, pinos o cedros. Y además, con los pinos y avetos, podrás usar como árbol de Navidad.

Qué arbustos plantar

Como en el caso de los árboles, en otoño es mejor que la plantación de los arbustos sea a raíz desnuda.

  • Coníferas: Como el enebro, el tejo, ,…  escoge el que más te guste o se adecue a la climatología de tu zona.
  • Acacia: Una buena apuesta, pues en verano da flores blancas muy bonitas. Y en otoño-invierno se tiñe de rojo. También se conoce como mimosa.
  • Brezo: Una planta muy bien valorada por los amantes de un jardín bonito, pues se trata de un arbusto que luce muy bien en esta zona. Además puedes realizar combinaciones florales de diferentes colores (blanco, rosa, malva…)
  • Jazmín: Un arbusto muy apreciado por su intenso y agradable olor. Debes tener muy claro que su plantación debe realizarse en un lugar muy soleado.

Cuando sea el momento de abonar estos arbustos, usa un abono para coníferas y arbustos.

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Caviar Cítrico: cómo cultivarlo en casa

¿Conoces el Caviar Cítrico? Se trata de un limonero de frutos pequeños de gran sabor. ¿Sabes que puedes tener uno en casa? Pues sí. ¿Y para qué tener un ejemplar de Caviar Cítrico en casa?

Pues, además de para dar un toque exótico a tu jardín o terraza, será un complemento ideal para la cocina. De contamos que cómo puedes cultivarlo y cómo usar como condimento culinario.

Características del  Caviar Cítrico

Origen: Australia subtropical.

Nombre científico: Microcitrus Australasica

Nombre común: Lima dedo.

Países de cultivo: Además de Australia, también se ha visto que ha funcionado en España y Estados Unidos.

Frutos: Existen diferentes variedades de distintos colores.: rojo, amarillo, rosa, verde, blanco,… Conoce todas las variedades

Cuidados del Caviar Cítrico

Si te decides para cultivar tu propio Caviar Cítrico en casa -en la terraza o el jardín– te explicamos cuáles son los consejos principales para que este cultivo salga adelante.

Luz: A pleno sol.

Riego: Moderado.

Sustrato: Mejor un substrato que tenga, entre otros componentes, compost vegeal para que se desarrolle correctamente.

Abono: Mejor que sea un abono para cítricos con una composición que incorpore Hierro y Magnesio, para una mejor fructificación.

En invierno, protégelo del frío con una funda térmica y de las heladas si vives en una zona muy fría.

Más consejos en este vídeo, de la mano de Íñigo Segurola.

Lee más sobre el Caviar Cítrico en VerdeEsVida

Usos culinarios del Caviar Cítrico

Los frutos del Caviar Cítrico son muy apreciados por la alta cocina. Cuando cortas por la mitad este pequeño fruto encuentras un tesoro. Pequeñas bolitas brillantes con un sabor ácido y fresco

  1. Para aliñar ostras, almejas, berberechos,…  Por ejemplo, Ostras con caviar cítrico y flores de azahar.
  2. Para aliñar ensaladas, a modo de vinagre. Ensalada aliñada con caviar cítrico.
  3. En vinagreta: En una vinagreta de hortalizas (pimientos, cebolla,..) sustituye el vinagre por el caviar cítrico, o solo una parte.
  4. En postres, como ingrediente o decoración en tartas de limón.