Antes de plantar una hortaliza en tu huerto doméstico ten en cuenta, también, el clima de tu zona y escoge variedades que vayan en consonancia con él. 
Las verduras y hortalizas normalmente se desarrollan de una manera satisfactoria en temperaturas entre 5º y 30ºC. A más temperatura, crecimiento más rápido; y a menor temperatura, crecimiento más lento.
Otros consejos a tener en cuenta es que las hortalizas de hoja (como la lechuga o la col) se estropean si florecen prematuramente en climas cálidos. Por el contrario, en otras como el pimiento, las heladas les puede provocar una menor producción.
Toma nota de ello. Más consejos en Huerto Doméstico.
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